さて、どのタイミングでマルシェに出店するかですが、だいたい味も決まったしあとは「一歩踏み出す勇」」のみ必要な状況となりました。とりあえずやってみないとわからないことがあるでしょうから、出店しないと次に進めません。
とりあえず検索エンジンで自分の住んでいる県のマルシェ出店情報を探しました。マルシェの募集は開催時期よりずいぶん早いので、半年先ぐらいの情報を探します。でもなかなか自分の出したいものに当てはまるマルシェが見つからなくて、現実は厳しい、、、と思っていました。
毎日仕事から帰ってくると新しいマルシェの情報はないかな～と検索する毎日。
そんなときに、マルシェでキャンセルが出たから募集します！という情報をゲットしました！！
出店は半年先、場所も近く物販としての飲食の募集も可能でした。飲食についてはいろいろ出店が難しいです。それについてはまた後でブログでご紹介しようと思います。
タイミングが良かったんだと思います。早速申し込みフォームに必要事項を書き込んで、ほとんど勢いで「えいっ！！」と申し込みをしてみました！！！
ここが私の運命の分かれ道でた。