私たちアラ還は、膝の負担を減らすためにはダイエットが必須です。
けれどもダイエットで必要な栄養を摂らないと、それはそれで体への影響がとても心配になります。若いころとは違って、自分の持っている栄養も少なくなるので、食事から積極的に取り入れないと足りなくなってしまいます。
特にたんぱく質不足は影響が大きので、避けたいところです。また、よくお米を食べない方も多いようですが、おかずだけだとカロリーを摂りすぎてしまいます。
ですので、カロリーにきをつけたいなら玄米をおススメします。
８か月で７キロダイエットをした私が毎日気を付けていることは
①朝食もしっかり食べること。玄米ご飯、味噌汁を基本に、あとはたんぱく質。私は卵掛けご飯を食べています。良く咀嚼して唾液の分泌を促しながら朝食をとることは、１日の食欲を安定させるのにとても大事です。唾液には抗がん作用があるそうです。
②毎日必ず煮干を食べます
いわしは栄養素としてとても優秀！
話題のEPADHAもサプリメントなどとらずに摂取できますし、それ以外の栄養も豊富。これは摂らない手はありません。
③お味噌汁のだしは、だし粉を使用します。
私はだしパックを割いていれて、だし粉ごといただきます。これまた魚の栄養がとれるので良きです。お味噌汁の具は必要な野菜をとるのに大事だから、その時の旬の野菜や足りてない野菜を積極的に使います。
そんな風にして、必要な栄養を日頃の食事の中で手軽にとりながら、体が栄養飢餓状態になって甘いものや揚げ物で補填するというサイクルを断ち切るようにしています。
やっぱり栄養が足りないと、体がそれを補填したくなるので、栄養が足りているとういうことは、とても大事です。カロリーさえとれば良いのではなくて、栄養素が必要なのです。
野菜不足は、ぬか漬けなど作れれば最高ですが、面倒だったら、大雑把に切った野菜をセイロで蒸すだけでも手軽に野菜が取れます。
お肉を食べたい方は、一緒にお肉を蒸せばよいのです。
料理とは言えないくらい簡単ですが、必要な栄養が摂れるのでとても合理的な調理だと思います。
栄養素が足りていて体が飢餓状態に陥らないということは、揚げ物や甘いものから離れるのにはとても大事です。
だから野菜も魚もお肉もちゃんと食べましょう。