玄米ご飯が体に良さそうなことは何回かお伝えしました。
けれども白米しかたべられなかったりすることもあるかもしれません。
そんなときは、玄米の一番の栄養部分「米ぬか」を摂取しちゃいましょう！
米ぬかは非常に優秀な食品！
サプリメントは手軽だけど過剰摂取や飲み合わせ、それから添加物も気になるところです。
その点、米ぬかは食品！日本古来のものだから、日本人の体には一番合っている！しかも栄養価がかなり優れています。これを捨ててはもったいない。
江戸時代、江戸近辺で白米を食べるようになったら脚気が増えて、その不思議な現象に「江戸わずらい」と呼ばれた話はお聞きになったことがあるかもしれません。
やっぱり日本人にはお米、もっと言えば玄米が必要なんですね。だってほかの国で江戸時代ぐらいに玄米食べないから脚気が増えた、なんて聞いたことないですから（私が知らないだけ？）
＜＜米ぬかの栄養成分＞＞
◎糖や資質の代謝を助けるビタミンB群
◎コレステロールを下げてくれるオリザノール
◎糖化予防となるフィチン酸、がん予防にもつながる
◎フィチン酸から作られるイノシトールで脂肪肝、動脈硬化予防
◎食物繊維
◎植物ステロールによって悪玉コレステロールの割合を下げる
◎葉酸、亜鉛、マグネシウム、カリウム、リンなど必要な栄養素がそろってる
いやもうこれ、必要な方多くないですか？私たち、健康で元気に暮らしたいを目標とする60代（私もすぐそこ）は、その切実度は日々増してきていませんか？私だけ？😆
今できることをやっておかないと、80代になってからではもう遅いでしょうし、ここからの20年もけっこう大事な気がします。
やっぱり玄米ご飯を推奨しますが、米ぬか食べれば玄米の栄養の多くは米ぬかに含まれていますので、大丈夫！
米ぬかはそのまま食べられないので加熱処理をして食べますが、今は便利な世の中で、そのまま食べられる米ぬかが売っています。私もこれを買っています。コーヒーに入れて朝大さじ1杯、夜はお湯で溶いて大さじ1杯、合計大さじ2杯ほど毎日摂取しています。
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実際私は肌質が良くなり、また睡眠の質も上がったと思います。