『いわし』、、、この安くて庶民的な魚、実は本当に栄養的に優れているのです。
私も大好きなイワシ、お刺身でも焼いても煮ても美味しい、しかも安い！！
イワシと聞くとその栄養は代表的なものとしてEPA＆DPAを思い浮かべる方も多いと思います。
じゃそのサプリメントがあるじゃない？と思うかもしれませんが、イワシにはそれ以外の栄養も豊富に含まれているのです。
＜イワシに含まれる栄養素＞
ビタミンA
ビタミンB
ビタミンD
ビタミンE
カルシウム
鉄分
亜鉛
オメガ３脂肪酸
イワシを焼いて大根おろしを添えればビタミンCも摂れて、かんぺき～～
サプリメントで油をとるときは、酸化が心配です。
安いEPA＆DPAサプリメントでは、抽出方法に問題があったり、酸化しやすかったり、、、
栄養も限定的なのに、余計な心配をしないといけないのは精神衛生上よろしくない。ましてや長期服用したらどうなるか？
オメガ3 脂肪酸は、酸化すると毒性の強い「過酸化脂質」になるので注意が必要なんだそうです。 大部分は分解されて毒性が弱められますが、数％は体内に吸収され細胞の機能異常を引き起こすことがわかっていて、それが動脈硬化や認知症につながると考えられているそうで、それはいやぁぁぁぁ～😱
また、魚の油に治療効果があるといっても、全ての効果が解明されてはいません。EPA製剤の大規模臨床試験では、心疾患の発症率を下げる傾向が出ましたが、他の治療法と比べて有意の差は認められていないのだそうです。サプリメントに頼らなくても食事から同等の効果は得られます（※１）
手軽だからと安易にサプリメントを飲むものもどうなんでしょう？
食事を改善する手間を惜しんでは健康にはなれないのかもしれません。
イワシを焼くなんて大した手間じゃないから、せめて1週間に1回？2回？くらいはイワシを食べましょう！
できれば頭から食べればカルシウムがとれます。えらの辺にはコラーゲンもあるそうです。内臓には植物性プランクトンを捕食して食べるいわしちゃん😋ですので、野菜を食べたのと同じ効果も！
す、すばらしすぎる。。。。。
私も今日イワシ買ってこよう😆
ここんとこお肉に走ってたので（笑）
らでぃっしゅぼーやには処理されたいわしが冷凍で取り扱われています。定期便の野菜と一緒に注文すれば安定して食べられます。
楽天市場でもいろんなイワシが売っています。
まとめ買いしたり、お刺身にしたり、丸干しは頭ごと食べられて良いし、干しても栄養が変わらないそうなので、これもおススメ！
お忙しい方、まとめ買いしたい方、買い物は行きたくない方はネットで、私のように時間がある人はスーパーまでレッツゴーですよ🏃♀️
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※1；全日本民医連「薬の話」より