今朝は黄身リッチさんの卵を購入してみましたので、それを朝の卵掛けご飯にしてみました。
昨日届いた卵ちゃんたち🐔
今朝は卵掛け発芽玄米ご飯と、うるめいわし、大根おろし、モロヘイヤのお浸し、じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁☺️（じゃがいもは自家製なので皮つきです）
四毒抜きの典型的な食事です。
ただイワシまで食べるとカロリーが高くなってしまうので、私は普段は朝は卵掛けご飯だけでたんぱく質をとっています。
黄身リッチさんのこだわりの卵、、、、
餌と飼育環境にこだわった卵です。
いや！もうほんとに美味しい🤩
黄身の味がダンチです。月並みですが、味が濃いです！
このこだわりの卵が一個200円弱。購入個数によっては一個100円近くになるようです。
定期購入でもお安くなるし、何より買い忘れがないのでいつでも食べられます。
菓子パンだって買えば1個200円以上します。
菓子パンもおいしいけれど栄養が。。。。。
卵は完全栄養食。とって悪いものはありません。
四毒抜きの皆様のハートを陰らせるものではありません。
四毒抜きしてなくても、健康に気を付けたい方や美味しい卵を食べたい方にはおススメです。
せっかくの栄養ある卵、毎日食べるものなので少しこだわってみるのも悪くありません。
そういえば思い出したけど、母親の実家の近所の方、40代くらいで末期がんと診断されたけど、結局それから40年近く生きて80歳超えてなくなりました。
その方、毎日けっこう卵食べてたみたいです。
そのため卵を食べたから長生きしたのではないか！？という噂まで駆け巡ったもよう😆
田舎の狭い世界界隈ですが
それでついでに思い出したけど、父の知り合いの農家の子供さんで親がほったらかしだったにもかかわらず兄弟二人が東大に入った方がいて、そのお宅では、親が農作業で忙しいのでいつも鯖缶たべさせていたとか。
鯖缶食べると頭が良くなるのではないか？という噂も駆け巡りました(笑)
缶詰って良くないって聞くけど、親戚に鯖缶のハードユーザーがいますが、今のところご夫婦で健康で認知症のかけらもないって感じでお元気です。
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いずれにしても事の真偽はわかりませんが、美味しい卵はなんとなく体にも良さそうな気がします。安心な卵と玄米ご飯、足りてなさそうな野菜を選んで入れたお味噌汁を作り、欲を言えば海苔とかぬか漬けがあれば完璧！
朝の食事が整えば、その日1日の食欲も安定しそうですね。何よりお金がかからず、健康になっていけるのは、これから年金生活を迎えるシニア世代に最適ではないですか？
明日の朝も楽しみだ～～
